판정 No. 1955 · 검색일 2026-08-02 · 방법론 v0.6

통째 미나리,
숙취 증상 완화 정말 도움이 될까?

Name: 판정 1955 · 통째 미나리 × 숙취 증상 완화
Creator: 참값 편집부
Published: 2026-08-02

30초 요약

근거 등급 ? · 안전성 주의

전통 기록과 양성 복합제 시험은 있지만 통째 미나리 단독의 숙취효과는 사람에게서 시험되지 않았습니다

재배·유통되는 식용 미나리는 대체로 안전하지만 야생 채집에서는 독미나리류 등 독성 산형과 식물 오동정 위험이 있다. 확실히 동정된 식용 제품만 사용한다.

연구가
보여주는 것?다. 2026년 무작위 이중맹검 교차시험은 숙취 증상을 낮췄지만 시험식품은 통째 미나리나 미나리 단독이 아니었다. 미나리 추출물에 배 농축액·타우린·비타민 C·밀크시슬 추출물이 함께 든 독점 복합제였다. 통째 미나리 단독의 사람 숙취시험은 없어 점수는 없다.

광고가
말하는 것좋은 복합제 시험이 있어도 여러 활성 성분 중 하나의 효과로 분해할 수 없다. 이 판정은 추출 복합제가 아니라 음식으로 먹는 통째 미나리 단독을 다룬다.

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제품을 고를 때 알아두면 좋은 사실

2026-08-02 PubMed exact query 「("Oenanthe javanica"[Title/Abstract] OR minari[Title/Abstract]) AND (hangover[Title/Abstract] OR alcohol[Title/Abstract])」에서 사람 숙취시험은 1건이었고, 미나리 추출물·배 농축액·타우린·비타민 C·밀크시슬 혼합제여서 통째 미나리 단독 적격 연구는 0건이었다.
2026-08-02 ClinicalTrials.gov exact query 「Oenanthe javanica OR minari」에서 통째 미나리 단독 숙취시험은 0건이었다. WHO ICTRP·CRIS·ChiCTR·UMIN-CTR에서도 「Oenanthe javanica/미나리/水芹/せり」와 「hangover/숙취/宿醉/二日酔い」를 결합해 적격시험 0건이었다.
2026-08-02 KCI·KoreaScience·RISS·ScienceON·DBpia·J-STAGE·CiNii·CNKI·万方에서 같은 식물명과 숙취 용어를 결합 검색해 통째 미나리 또는 미나리즙 단독 인체연구 0건이었다. 세포·동물·발효추출물·다른 효능·복합제를 제외했다.
동의보감 탕액편 권2 菜部 35항 水芹은 향약명을 미나리로 병기하고 술 뒤의 열독을 치료한다고 적었다. 일본 본조식감도 술 뒤의 열을 없앤다고 적었다.
芹은 셀러리와 혼동될 수 있으나 동의보감과 산림경제의 한글 미나리 병기가 이 항목의 동정을 확정한다.
이것은 추출물이나 복합 숙취제품이 아니라 통째 미나리라는 새 조합이다.

Gap Measurement · 판정 1955 · ?

광고가 말하는 효과

독립·고품질 연구가 뒷받침하는 범위

△ GAP

연구들이 실제로 보여주는 것

Kim 등 2026은 건강한 성인 61명을 선별해 36명을 무작위 배정했고, 1명이 휴약기 중 탈락해 35명이 두 기간을 완료했다. 아세트알데히드 이상치 2명을 눈가림 코드 공개 전 자료검토 회의에서 각 순서군 1명씩 제외해 per-protocol 33명을 분석했다. 복합제는 음주 30분 전 투여됐다. 1차종점은 혈중 알코올·아세트알데히드 농도와 AUC였고, 숙취 척도 AHSS·AHS는 2차종점이었다. 혈중 알코올 AUC는 58.6±13.9 대 66.2±13.5 mmol·h/L(p=0.008), 아세트알데히드 AUC는 p=0.031, AHS는 4.03±2.64 대 8.61±8.29(p=0.026)이었다. 알코올 Cmax(p=0.057)와 AHSS 총점(p=0.113)은 무효였고 95% 신뢰구간은 보고되지 않았다. 시험은 사전등록되지 않았으며 논문은 면제 규정을 언급했다. 제형은 생원료 6.69 g 상당의 미나리 추출물과 배 농축액·타우린·비타민 C·밀크시슬 추출물의 혼합이고, 두 제형 모두 전주농생명소재연구원이 제조·제공했다. 통째 미나리 또는 미나리즙 단독을 사람에게 먹여 숙취 증상을 측정한 연구는 확인되지 않았다.

왜 ?로 분류했나

그 종점을 통째 미나리 단독으로 사람에게서 측정한 연구가 없어 ?이며 score는 null이다.

반대 견해도 기록합니다. 복합제의 양성 결과와 전통 기록은 인정하지만 미나리 단독 효과를 식별하지 못한다.

재판정 기록. 교차검증 반영 — 확인된 무작위시험은 추출 복합제여서 미나리 효과를 분리할 수 없고 통째 미나리 또는 미나리즙 단독 숙취 인체연구는 확인되지 않음

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효능별 세부 등급

이 성분은 여러 효능을 함께 주장합니다. 종합 등급 하나로 뭉뚱그리면 강한 효능과 약한 효능이 섞이므로, 효능별로 나눠 표기합니다. 종합 등급은 가장 강한 반증 또는 핵심 주장을 반영합니다.

효능(하위 주장)	등급	근거 요지
통째 미나리 단독의 숙취 증상 완화	?	사람에게서 측정한 적격 연구가 없다.
미나리 추출 복합제의 AHS 감소	C	위약대조 교차시험에서 양성이지만 미나리 단독효과는 아니다.
미나리 추출 복합제의 AHSS 총점 감소	D	p=0.113으로 무효였다.

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교차 검증 — 코덱스·클로드

이 판정은 코덱스가 초안(문헌조사+인용 실존확인)을 만들고, 코덱스 블라인드 등급과 적대 감사가 교차검증했으며, 방법론 경계규칙 재대입으로 클로드가 총괄 판결했습니다. 등급이 갈린 건은 재판정으로 정리했습니다.

증거 표

연구	설계	표본	자금	종점	결과	가중치
Kim YS 등. 2026	무작위 이중맹검 위약대조 교차시험	61명 선별·36명 무작위·35명 두 기간 완료·이상치 2명 제외·33명 분석	두 제형 모두 전주농생명소재연구원이 제조·제공	혈중 알코올·아세트알데히드 AUC, AHS, AHSS	알코올 AUC p=0.008, 아세트알데히드 AUC p=0.031, AHS p=0.026; Cmax p=0.057, AHSS p=0.113	잘 통제된 복합제 시험이나 미나리 단독효과 분리 불가

영수증 — 참고 문헌 1건

인용 1건은 2026-08-02 기준 원문 페이지에서 실존을 확인했습니다.

Kim YS, Jung CH, Kim SY, Chai H, Kim H. The Effects of Java Water-Dropwort (Oenanthe javanica) Extract on Alcohol Metabolism and Hangover Symptoms. Foods. 2026;15(6):1003. DOI: 10.3390/foods15061003.

https://doi.org/10.3390/foods15061003

양성 무작위시험이지만 미나리 추출물에 배·타우린·비타민 C·밀크시슬이 섞였다. 깃발: 복합제·완료자 분석·사전등록 없음

실존확인

초안·재작성: 코덱스 (AI) · 검증: 코덱스 블라인드 등급 + 적대 감사 · 총괄: 클로드
검토·승인: 참값 편집부 · 승인일: 2026-08-02 · 정정 이력: (없음)

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[참값] 통째 미나리 × 숙취 증상 완화 — 근거등급 ?. 인용 1건 실존 확인. 출처: https://chamgap.com/verdicts/liver/whole-minari-hangover-symptom-relief/ · CC BY 4.0

CC BY 4.0 — 출처 표기 시 자유 사용, 등급·수치 왜곡 시 사용 불가.

이 문서가 하는 일과 하지 않는 일

참값은 정보 제공자입니다. "무엇이 연구로 확인됐고 무엇이 확인되지 않았는지"를 전할 뿐, "먹어라·사라"를 말하지 않습니다. 그 결정은 독자와, 필요하다면 의료·법률 전문가의 몫입니다. 이 판정은 검색일까지 공개된 문헌에 근거하며 새 연구가 나오면 등급은 바뀝니다. 이곳의 어떤 내용도 의학적 조언이 아닙니다.

통째 미나리,숙취 증상 완화 정말 도움이 될까?